Langouste éclatée
PU833
Cette jolie Langouste rouge vous en montre plus qu'une autre langouste! Pêchée en Bretagne au large du port de Brest elle pesait 1.2Kg, lorsque nous l'avons achetée au poissonnier. Et cette couleur est bien celle de l'animal même lorsqu'il n'est pas cuit. Cette langouste -Palinurus elephas- :est ici présentée en éclaté de Beauchêne: chaque articulation est séparée puis remontée sur un fil de cuivre. Elle vous dévoile ainsi chaque partie de sa carapace et de ses pattes articulées, jusqu'à sa queue en 5 parties avec laquelle elle fait des bonds en arrière, en cas de danger.
Cette pièce unique à été vendue...
Survolez pour zoomer
