Cristallisation de foudre de Moulin-à-Vent
PU1274-2
Cette cristallisation provient d’un foudre de chêne ayant contenu un vin du Moulin-à-Vent (Beaujolais), millésime 2005.
Au fil des mois, le vin s’est concentré, a vieilli, et a déposé sur le bois un dépôt minéral : une fine empreinte née de la rencontre entre le raisin, le chêne et le temps.
La plaque garde la signature du terroir granitique typique de l’appellation, dont la richesse en manganèse contribue à la puissance du vin.
Sur la photo avec les 2 cristallisations, l'autre vin est un Morgon.
Cette cristallisation de vin à la couleur étonnante est la preuve que le vin est le reflet d'un terroir, des minéraux qui composent le sol... Et c'est vraiment une curiosité.
Au fil des mois, le vin s’est concentré, a vieilli, et a déposé sur le bois un dépôt minéral : une fine empreinte née de la rencontre entre le raisin, le chêne et le temps.
La plaque garde la signature du terroir granitique typique de l’appellation, dont la richesse en manganèse contribue à la puissance du vin.
Sur la photo avec les 2 cristallisations, l'autre vin est un Morgon.
Cette cristallisation de vin à la couleur étonnante est la preuve que le vin est le reflet d'un terroir, des minéraux qui composent le sol... Et c'est vraiment une curiosité.
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